出展企業詳細情報
国内のチーズ生産者を支援いたします。
学校法人 日本獣医生命科学大学
- 郵便番号
- 〒180-8602
- 住所
- 武蔵野市境南町1-7-1
- TEL
- 0422-32-7310
- 代表者役職名
- 教授
- 代表者氏名
- 佐藤 薫
- 担当者部課名
- 食品科学科
- 担当者氏名
- 佐藤 薫
- 担当者TEL
- 0422-32-7310
- ホームページ
- https://www.nvlu.ac.jp/
- 機関特徴
出展内容 - チーズスターターや麹菌によるチーズ熟成技術とホエイの利用技術を開発しています。国内のチーズ生産に貢献し、収益向上につながる取り組みをしています。新しいチーズを開発したい、ホエイの処理を何とかしたい方、是非ご相談ください。
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