出展企業詳細情報
元祖・石狩鍋プロジェクト！めざせ石狩地産地消活性化
株式会社 ショクラク
- 郵便番号
- 〒061-3201
- 住所
- 石狩市花川南一条１丁目５番地
- TEL
- 011-685-1615
- 代表者役職名
- 代表取締役
- 代表者氏名
- 加藤敏昭
- 担当者部課名
- 企画販売部
- 担当者氏名
- 佐々木 真実子
- 担当者TEL
- 090-2812-4450
- 機関特徴
出展内容 - 石狩と言えば石狩鍋。07年農林水産省・郷土料理百選。24年文化庁・100年フード選定。あき味の会で普及に努め.。なのに、地域に本格的な石狩鍋を食べられる店舗が少ない。”鮨爽醇鳥ひだか”監修のもと、元祖石狩鍋を世に問い地域活性化の端緒としたい
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